예티 커피는 뉴크롭 생두만을 취급합니다. 뉴크롭이란 수확한지 1년 이내의 커피 콩을 말합니다. 즉,생산연도가 확실하고, 저장 유통 과정 중 품질이 유지된 그해 생산된 생두가 좋은 생두입니다.